2017 《破獅玉玲瓏》-05- 端午吃好粽、小心變好重
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端午最佳搭配粽子+蔴芛湯 美味健康一次兼顧
台中觀光旅遊網 更新日期:2016-06-03

端午節即將到來,少不了應景美食肉粽,台中市政府衛生局表示,傳統肉粽熱量高,民眾可搭配高纖蔬菜一起食用,而中部地區特有的蔴芛湯,就是最佳選擇。蔴芛不僅高纖、熱量低,更富含鉀離子,能減少糯米帶來的易脹氣問題,促進腸道功能,是吃粽子的最佳搭配。

市府衛生局指出,傳統肉粽1顆熱量約450至550大卡,約佔每日建議攝取量的三分之一,為高油、高熱量節慶點心,肉粽也多半使用糯米製作,但糯米屬於難消化澱粉,易造成腸胃脹氣。

而中部地區特有的蔴芛湯,正是搭配肉粽的最佳選擇。衛生局表示,蔴芛高纖、熱量低、鉀離子豐富,除了本身熱量低、能增加飽足感,並能同時減少肉粽的食用份量;另外蔴芛膳食纖維豐富,也有助於腸道蠕動、減少糯米帶來的脹氣發生,可幫助體內多餘的鈉排出,避免水腫、高血壓等問題。

此外,衛生局也提醒,肉粽熱量高,吃粽搭配的醬料也潛藏不少熱量及含鈉量,2顆粽子加上1大匙沾醬,就逼近上千大卡,平均要走路近3小時才能消耗;醬料中的含鈉量高,攝取過量易水腫、增加高血壓的風險。

衛生局進一步說明,市售甜辣醬,每大匙約17大卡,要走路5分鐘才能消耗;而辣椒醬每大匙約含鈉761毫克,3匙就逼近每日建議攝取量(2,400毫克)上限。

衛生局長徐永年提醒,民眾可適量食用粽子,並搭配餐後水果幫助消化,也建議不放沾醬,減少高鈉攝取,盡量選擇少肥肉、少油炒、多蔬菜的粽子,細嚼慢嚥過個健康的端午假期。
the devil is in the details
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無辜
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應景圖無辜

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首頁 愛心愛心愛心
悲觀者抱怨風向,樂觀者靜待風變,領導者調帆整舵
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無辜

動作這麼快,沙發給您坐走了 大哭大哭
悲觀者抱怨風向,樂觀者靜待風變,領導者調帆整舵
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簽到無辜無辜
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先搞定母親節傻笑無辜
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這幾年比較喜歡水煮花生粽


愛心
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請教各位.....
有規劃讓自己的小孩,在國中畢業前考過GEPT全民英檢初級嗎? 無辜
悲觀者抱怨風向,樂觀者靜待風變,領導者調帆整舵
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無辜

動作這麼快,沙發給您坐走了 大哭大哭

送粽安慰無辜

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請教各位.....
有規劃讓自己的小孩,在國中畢業前考過GEPT全民英檢初級嗎? 無辜

目前沒有無辜
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請教各位.....
有規劃讓自己的小孩,在國中畢業前考過GEPT全民英檢初級嗎? 無辜


蝦米碗糕?

無辜
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請教各位.....
有規劃讓自己的小孩,在國中畢業前考過GEPT全民英檢初級嗎? 無辜


蝦米碗糕?

無辜

大概是炫耀大頭英文很好的意思無辜
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請教各位.....
有規劃讓自己的小孩,在國中畢業前考過GEPT全民英檢初級嗎? 無辜


蝦米碗糕?

無辜

大概是炫耀大頭英文很好的意思無辜



所以大頭最近在把外國小蘿莉囉


驚訝
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請教各位.....
有規劃讓自己的小孩,在國中畢業前考過GEPT全民英檢初級嗎? 無辜


蝦米碗糕?

無辜

大概是炫耀大頭英文很好的意思無辜



所以大頭最近在把外國小蘿莉囉


驚訝

三月專把親家母傻笑
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  • 少吃多運動
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搶首頁傻笑傻笑

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三月專把親家母傻笑



中姐


驚訝
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三月專把親家母傻笑



中姐


驚訝


獅老把阿祖驚訝傻笑
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有規劃讓自己的小孩,在國中畢業前考過GEPT全民英檢初級嗎? 無辜

蝦米碗糕?
無辜

上禮拜六參加新生家長座談會,聽一堆教改方案
聽到霧煞煞昏倒
悲觀者抱怨風向,樂觀者靜待風變,領導者調帆整舵
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廣  告

  • 騎車兜兜風
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花火節是要怎麼去啊無辜
不知道怎麼去澎湖三條線大哭
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