麵包機做純素旦糕 .
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  • jamie
  • happyday
  • 2011/06/27 19:05:39 發表
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麵包機也可以作旦糕體哦!!

可以自製簡單的純素旦糕.

這次咪作的旦糕上以鳯梨片和杏仁片裝飾.

好看又美味.

旦糕體材料: 豆漿 195 ml

未漂白的冰糖 半杯

中筋麵粉 2 杯

泡打粉 2 又 1/2 茶匙

由上而下依序放入麵包桶

按鍵: 旦糕 ( 約 2 小時 50 分 )

若沒有麵包機,

也可以用電鍋作旦糕體哦!!

上面的這些材料也是純素鬆餅的材料.

可以用鬆餅機作純素鬆餅.

或平底鍋煎也可以.




作好的純素旦糕體.

一分為二.

抺上一層草莓醬

( 或作何您喜歡的材料, 蘋果醬..芋頭泥等..)

然後蓋回去.

PS. 購買草莓醬需留意有無起雲劑,

不要有姻脂蟲的染劑( 非素食 ),

可以自己做最安心.



打發植物奶油

抺上旦糕體

再放上缶頭鳯梨片,

及預先烤好放涼的杏仁片

就是美味純素旦糕了.

PS. 植物奶油打的方式很重要.

以圖這個糕需的量約 1/2 杯

以 二個不鏽鋼的碗,一大一小相疊.

大碗放入冰塊.

小碗放植物奶油

碗和攪拌器切忌碰到水.

以免油水分離奶油就打不發了.

以中速同一個方向打約 五至 十分鐘即可.

PS2. 打失敗的植物奶不要丟.

可以做麵包時加入,

也可以做奶蓋茶..

加點鹽味道不錯喝哦!!
愛心愛心愛心愛心




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  • 親親2
  • a0960308856
  • 2011/10/02 20:16:05 發表
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愛心
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  • uouo000
  • uouo000
  • 2013/04/29 21:50:14 發表
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是我會想吃的組合!
但是熱量好像有點高啊~~
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  • Mr. Wang
  • wangoldmr
  • 2013/04/30 09:14:47 發表
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  • 低調小跟班
  • dave1120
  • 2013/04/30 09:24:11 發表
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愛心
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  • larrylu
  • larrylu2302
  • 2015/05/13 10:57:47 發表
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麵包機真的很多功耶~我們家也有做麵條、pizze皮~真的好用又健康
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  • 反穿皮襖
  • eliassybh4
  • 2016/08/17 13:41:08 發表
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看起來不錯但是有點擔心熱量
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