十分鐘可完成的菜--炒空心菜 .
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  • jamie
  • happyday
  • 2011/01/06 19:26:40 發表
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這道菜非常簡單哦!! 四季都吃的到.

材料: 空心菜洗淨切小段, 蒜頭幾顆洗淨打碎備用.植物油.鹽巴

作法:先把蒜頭爆香, 再放入空心菜加半碗水,加適量鹽快炒

待軟即可盛盤.

祕訣: 這是老媽教的, 加蒜頭的味頭更好,可把空心菜的香甜帶出來.

空心菜選土種的,不要選水種的較衛生,(溫室的除外)

土種的空心菜管子比較沒有那麼粗, 吃起來的口感也較好哦!!

買的時候可留意一下..

一般土種的莖也較短..

有空試試看吧!!微笑

jamie 的部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=2890&prev=3254&next=2609&l=f&fid=23

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  • XXX
  • scottkuo1227
  • 2011/01/06 20:00:36 發表
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加入小魚乾也有另一種風味大笑
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  • 小喵喵&袋鼠弟的爸
  • jackysmj
  • 2011/01/06 20:41:09 發表
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好評微笑
車不只是用來開的,也是品味個性身份的代表。 開車不喝酒,酒後不開車,家人等著你平安回家。 惜緣惜福愛你的家人如同愛你的車,祝開車平安。
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  • GODVIA
  • archers
  • 2011/01/06 20:49:59 發表
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加少許米酒一起大火快炒,香氣會更加迷人
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  • 閃閃惹人愛
  • redbullgo
  • 2011/01/06 20:50:23 發表
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好評!!!!大笑
閃亮亮企業社-CEO
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  • A NOVEL
  • einstein66
  • 2011/01/06 22:01:59 發表
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我最喜歡空心菜炒牛肉 很美味愛心愛心
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  • 小月半-冒泡連連
  • 700125aa
  • 2011/01/06 23:14:04 發表
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空心菜炒牛肉+沙茶=很對味下飯微笑
http://www.win-lo.djc.com.tw/ 天氣涼了/我也忙了/
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  • 老會員
  • law12139
  • 2011/01/06 23:16:57 發表
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回應 happyday (jamie) 所寫


這道菜非常簡單哦!! 四季都吃的到.

材料: 空心菜洗淨切小段, 蒜頭幾顆洗淨打碎備用.植物油.鹽巴

作法:先把蒜頭爆香, 再放入空心菜加半碗水,加適量鹽快炒

待軟即可盛盤.

祕訣: 這是老媽教的, 加蒜頭的味頭更好,可把空心菜的香甜帶出來.

空心菜選土種的,不要選水種的較衛生,(溫室的除外)

土種的空心菜管子比較沒有那麼粗, 吃起來的口感也較好哦!!

買的時候可留意一下..

一般土種的莖也較短..

有空試試看吧!!微笑

jamie 的部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=2890&prev=3254&next=2609&l=f&fid=23




水好像多了點 也炒的有點爛(過熟) 不過個人喜好程度不同啦.. 辛苦了!!傻笑
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  • 專當路人甲
  • a0917123551
  • 2011/01/06 23:33:33 發表
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我喜歡用燙的!!!大笑愛心
沉澱心情⊕為繁雜的心找出口﹋
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  • Orz
  • iaz
  • 2011/01/07 02:33:38 發表
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水可以加少一點

炒的脆~~~更棒!愛心

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  • 吃飽閒閒
  • robertmd2tw
  • 2011/01/07 02:42:53 發表
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微笑微笑
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  • Doraemon
  • 4966031
  • 2011/01/07 02:48:41 發表
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回應 700125aa (火鍋哥) 所寫
空心菜炒牛肉+沙茶=很對味下飯微笑
工商時間一下傻笑
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  • 狙擊手
  • biggun
  • 2011/01/07 17:24:40 發表
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空心菜炒牛肉非常下飯愛心愛心
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  • COM
  • com
  • 2011/01/08 21:02:05 發表
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素食~可以吃蒜頭嗎???三條線昏倒
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  • 肉腳
  • syc
  • 2011/01/09 03:13:22 發表
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回應 happyday (jamie) 所寫


這道菜非常簡單哦!! 四季都吃的到.

材料: 空心菜洗淨切小段, 蒜頭幾顆洗淨打碎備用.植物油.鹽巴

作法:先把蒜頭爆香, 再放入空心菜加半碗水,加適量鹽快炒

待軟即可盛盤.

祕訣: 這是老媽教的, 加蒜頭的味頭更好,可把空心菜的香甜帶出來.

空心菜選土種的,不要選水種的較衛生,(溫室的除外)

土種的空心菜管子比較沒有那麼粗, 吃起來的口感也較好哦!!

買的時候可留意一下..

一般土種的莖也較短..

有空試試看吧!!微笑

jamie 的部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=2890&prev=3254&next=2609&l=f&fid=23


讓專業從切菜開始到下鍋炒菜完成。

三分鐘都已經不及格了!
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  • 肉腳
  • syc
  • 2011/01/09 03:14:06 發表
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炒空心菜,在專業程度而言....

二分鐘內就可以完成。
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  • 肉腳
  • syc
  • 2011/01/09 03:18:21 發表
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我不是廚師,....但是看多了!

「用家庭級瓦斯爐』,我是能三分鐘內完成。(包含洗菜+切菜+下鍋)=完成。

空心菜+肉絲(含切肉絲時間)=三分完成。

※當然先決條件 = 材料都在流理台上面。
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  • 肉腳
  • syc
  • 2011/01/09 03:26:49 發表
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十分鐘:

好比有人上大號只要3分!甚至有人2分。
但就是有人上大號需要半小時一小時。(大有人在)

有人洗澡不誇張!超過二小時都見過。
有人洗澡三分鐘也是有的。
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廣  告

  • Miss Ocean
  • veganyaya
  • 2011/01/09 04:33:05 發表
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空心菜青炒就很好吃! 大笑
動物溝通諮詢分享 夏威夷生活照片和小故事 http://tw.myblog.yahoo.com/veganyaya
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